My First News Item
My Nine News ItemИзысканное наслаждение: рецепт печенья песочного по-венски
Введение
Печенье песочное по-венски – это изысканное угощение, которое прекрасно подходит для чаепития или в качестве десерта к кофе. Этот рецепт позволяет вам создать нежные, хрустящие печенья с неповторимым вкусом и ароматом. Следуя инструкциям ниже, вы сможете приготовить это восхитительное лакомство прямо у себя дома.
Ингредиенты
- 250 грамм муки высшего сорта
- 150 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахарной пудры
- 1 яичный желток
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- По желанию: конфетный порошок для украшения
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Начните с того, чтобы вынуть сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Это облегчит процесс смешивания с другими ингредиентами.
Смешивание муки и сахара: В большой миске соедините муку с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте с помощью венчика или ложки.
Добавление сливочного масла: Добавьте мягкое сливочное масло в смесь муки и сахара. Работайте быстро, чтобы смешать масло с сухими ингредиентами, пока не получится крошка.
Ванильный экстракт и яичный желток: Добавьте ванильный экстракт и яичный желток в крошечную смесь. Перемешайте, пока тесто не станет однородным.
Формирование теста: Сформируйте тесто в виде шара, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. Это позволит тесту немного застыть, что упростит его последующую обработку.
Раскатка и нарезка: После охлаждения теста, раскатайте его на легко пудристой поверхности до толщины примерно 5 миллиметров. Используйте формочки или нож для нарезки, чтобы вырезать печенье песочное по-венски нужной формы.
Выпекание: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите вырезанное печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.
Украшение: После выпекания печенья по желанию можно посыпать конфетным порошком для украшения. Подавайте печенье охлажденным.
Заключение
Теперь, когда вы знаете этот простой и вкусный рецепт печенья песочного по-венски, вы можете порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, чтобы придать вашему печенью уникальный вкус. Приятного аппетита!
