Пикантная куриная запеканка с овощами: вкусное и полезное блюдо для всей семьи

Курица - это один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. А если добавить к ней свежие овощи и запечь в духовке, то получится настоящее вкусное и питательное блюдо - куриная запеканка с овощами. Это блюдо не только сытное и ароматное, но и богато витаминами и минералами. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить такую запеканку и какие плюсы она имеет для здоровья.

Почему выбор пал именно на курицу?

Низкое содержание жира и высокое содержание белка. Куриное мясо отличается низким содержанием жиров, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. При этом курица богата белком, необходимым для роста и восстановления тканей.

Богатый ассортимент витаминов и минералов. Курица содержит в себе множество важных витаминов и минералов, таких как витамин В6, витамин В12, цинк и селен, необходимых для поддержания нормального функционирования организма.

Универсальность в приготовлении. Курица - это продукт, который легко доступен и подходит для приготовления множества блюд. Она хорошо сочетается с различными ингредиентами и способами приготовления.

Овощи - неотъемлемая часть здорового питания

Богатство витаминами и минералами. Овощи являются ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.

Низкое содержание калорий и высокое содержание пищевых волокон. Овощи отличаются низким содержанием калорий и высоким содержанием пищевых волокон, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и заботится о своем здоровье.

Разнообразие вкусов и текстур. Овощи предлагают широкий выбор вкусов и текстур, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда.

Рецепт приготовления пикантной курицы с овощами

Ингредиенты:

• Куриные грудки - 500 г
• Помидоры - 2 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Специи (соль, перец, тимьян, паприка) - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками.
2. Нарежьте помидоры, перец и лук кубиками, чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
4. Добавьте на сковороду нарезанные овощи и чеснок, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
6. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, посыпьте сверху зеленью.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут, пока курица не будет готова и овощи не станут мягкими.

Заключение

Куриная запеканка с овощами - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Благодаря сочетанию куриного мяса и свежих овощей она станет отличным ужином для всей семьи, а также источником важных питательных веществ для вашего организма. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!